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江城小馆陕南妈妈菜

西安华琰江城小馆餐饮管理有限公司

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品牌认证

投资金额:20万-50万

行业分类:综合 

成立时间:2019年

公司类型:企业单位

经营模式:直营连锁,特许加盟

加盟区域:全国

主营产品:

优惠通知:通过本页面加盟江城小馆陕南妈妈菜可获得加盟费优惠资格!

品牌介绍

江城小馆陕南妈妈菜发源于陕西汉中地区,由西安华琰江城小馆餐饮管理有限公司开创,是一个以陕南风味美食为招牌主打的特色中餐连锁品牌。江城小馆陕南妈妈菜镇店菜有紫阳蒸盆子、茴香软饼、爱吃豆皮涮肚、油泼陕南豆腐等,用料高品质、多样的选择、一流的风味令往来食客倾心万分,生动地呈现出汉江流域的风土人情特色,为广大宾客带来穿越古今的味蕾体验。

江城小馆陕南妈妈菜加盟

汉江幽幽,一口千古。家传腊汁老卤是江城小馆陕南妈妈菜开业迄今的招牌。陕西人吃卤菜习惯性重口味,八角桂皮茴香籽辣子一样不少,但非常容易盖过原材料的本味。而江城小馆却依赖娴熟的技法将二者均衡得正好,独门配制卤料配文火,慢慢渗入进风干肠、猪肺、猪肠等原料食材的层层纹理、纹路,呈现本味又加淡淡料的香,往往是令人难以抗拒。

陕菜味道醇厚,以酸辣、鲜香味型比较典型,做到香嫩无失其色,软烂无失其形,清新无失其汁,脆爽无失其味。纵览江城小馆陕南妈妈菜的问世与发展,我们可以清晰地见到,其烹制新技术、新技术、新品类、新贡献和新思路全是在承继烹饪传统化和先进典型的根本上获得的新成效。将来,江城小馆陕南妈妈菜在维持当地传统化的风情特色基础上,将持续创新,驱使陕菜风情愈发突显、更为科学合理、更讲营养丰富、更具有生机。

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